颜姣做的点心是师从关外来的一位点心师傅。
和别的师傅不同,他不是手把手教,在教颜姣时没说要多少白糖,多少面粉。
他在示范时就随手一抓。动作快得颜姣都没看清楚。
这位师傅性子还算温和,示范两次后就让颜姣自己做。
颜姣想让她多做给自己看,但他摇摇头。
“要想点心的味道好。必须你自己去感受要用多少材料。”
他让颜姣做完自己尝尝觉得味道还行再去找他。
颜姣在侯府没做过点心,对量把握得不好。
不是太淡,就是太甜,不然就是太硬太软咬不动。
她这才明白做好一样点心也不轻松。
她每一种点心都要试几十次才会去找师傅。
这也是颜姣不喜欢记配方的原因。
没这个必要。
配方,在她心中。
“小姐,您在想什么呢?”冷香见颜姣盯着揉成团的面粉发呆。
小姐怎么不动手啊?
颜姣看着手下的面粉,“在想今日要做多少点心。”
“小姐想做多少?”
颜姣看了看手里加了鸡蛋与白糖揉成团的面粉,这个大小她想几十个是可以的。
“就六十个小蛋糕好了。”
顺天府内的捕快们都没见过推官夫人,也是这个原因。
颜姣把时间都用到逛街,做点心身上了。
以前总觉得点心不怎么好吃,现在觉得点心好吃可自己做得好累。
赚钱不易。
——
颜姣近日和襄阳王通信,在朝廷中像是有一面镜子,能了解到朝臣的想法。
除去三位宰相和一些武将立场坚定,那些大多数都是墙头草。
趋炎附势,无所不会。
朝堂之事瞬息百变。
圣上的病,说不准个时候,大多数人都觉得这个位置会属于太子李元。
但这件事也是未知数,没人知道中间会不会突生变故。
圣上子嗣不多,在朝堂上几乎没什么存在感。
如今江秦是推官,若是升官,就该在京城的某个地方。
就现在的形式看,继续往上是很困难的。
到了六品,比起县令,好多了。
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